我作念的这盘菜开yun体育网，色鲜味好意思，上桌秒光，菜汤都被老公泡了两碗白米饭。这说念菜叫作念“清炒虾仁”，是一王人特别受接待的家常菜。底下就让我来为大众先容一下这说念好意思食的制作经由吧！

领先，咱们需要准备以下食材：虾仁、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉和净水。

1.虾仁惩处：将簇新的虾仁洗净，去掉头壳和虾线，然后用盐和料酒腌制20分钟傍边。这么不错去除虾仁的腥味，况兼让虾仁愈加鲜活厚味。

2.蔬菜切配：将青椒和红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.烹调经由：热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。接着加入虾仁翻炒至变色，再加入青椒和红椒接续翻炒至蔬菜变软。此时不错证实个东说念主口味加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和白糖调味。终末用淀粉水勾芡，使菜肴愈加浓郁厚味。

4.出锅装盘：将炒好的虾暖热蔬菜倒入盘中，撒上一些葱花点缀即可。这说念菜色调秀好意思，口感知道，特别合适夏天食用。

总之，清炒虾仁是一王人特别肤浅易学的家常菜。惟有掌捏好火候和调料的比例，就不错作念出一王人色香味俱佳的好意思食好菜。但愿大众在制作经由中大约感受到好意思食带来的乐趣祥和心感！

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